Eski binaların karakteristik yapısını koruyarak modern yaşamın gereksinimlerini karşılamak bu projenin tasarımında önemli bir ilham kaynağı olmuştur. Proje kapsamında, tarihi bir dokuya sahip olan ve geçmişiyle barışık bir şekilde varlığını sürdüren binanın mutfağı, hem işlevselliği arttırılarak hem de estetik bir güncelleme yapılarak yeniden şekillendirilmiştir.
Mutfak eski binanın yapısına uygun olarak, doğal ışığın en iyi şekilde kullanılabileceği şekilde tasarlanmıştır. Pencereler büyütülerek ve ışık bacaları konumlandırılarak, iç mekana daha fazla gün ışığının girmesi sağlanmış olup mutfağın ferah ve davetkar bir atmosfere sahip olması sağlanmıştır.
Projede sürdürülebilirlik ilkelerine de özellikle önem verilmiştir. Eski malzemelerin restorasyonu, atık miktarını azaltarak çevresel etkileri minimize etmeyi hedeflerken, enerji verimliliği sağlayan aydınlatma sistemleri ve cihazlar kullanılarak, bina içinde enerji tasarrufu teşvik edilmiştir. Bu tasarım yaklaşımı, tarihi mirası modern konforla buluştururken, çevresel sorumluluğu da gözetmektedir.
